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蒜苔炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉的做法(2)

蒜苔炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉的做法(2)
2020-03-05 14:56:52
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4.放入蒜薹翻炒至断生,调入郫县豆瓣酱即可

5.盛盘食用

蒜苗炒腊肉,四川人都爱这么做!

蒜苗炒腊肉

原料:腊肉、蒜苗、干辣椒、鸡粉。

做法步骤:

第1步、腊肉切片

第2步、蒜苗切片,辣椒切圈

第3步、起油锅倒入适量底油下腊肉翻炒

第4步、炒至出油拔到一边,下辣椒段爆香

第5步、加入蒜梗翻炒

第6步、加入蒜叶翻炒均匀

第7步、加入三分之一茶匙鸡粉调味即可。

蒜苔炒腊肉的做法:

11.准备好所需食材

22.将腊肉放入水中,开锅后煮约五分钟,捞出清洗干净,然后放进蒸锅大火蒸15分钟左右

33.蒜苔掐去尾部洗净切成小段

44.将蒸好的腊肉晾凉切片备用

55.锅中放油烧热后倒入腊肉炒出香味

66.盛出备用

77.就锅中底油放入蒜苔大火快速翻炒均匀

88.调入一汤匙生抽炒约1-2两分钟

99.加入少许盐。

1010.再放入鸡精翻炒均匀。

1111.最后放入炒好的腊肉。

1212.一起炒匀关火即可。

(责任编辑:于浩淙 Hzx0176)
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