红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄的做法步骤窍门(2)
而且醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,可以软化血管,降血脂,降低胆固醇.所以呢醋和猪手在一起,可以降解猪手中的脂肪含量,可以解掉油腻的口感,就不用担心吃猪手发胖啦。
猪脚姜的经典做法秘诀
1.猪脚去毛洗净，斩件，飞水后沥干水
2.老姜去皮(不去皮也行)洗净，切厚片
3.鸡蛋煮熟后剥去壳
4.锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用。继续放入姜片用小火反复炒干水
5.另取一砂锅洗净，小火烘干水后，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸，这时可以试下味，如果觉得偏甜可加少量豉美斋甜醋，偏酸可加少量黄糖，用小火煮半小时，待姜醋煲好后再将猪手、鸡蛋放入内煲慢火1个小时即可，不要以为这时候可以吃了，煮好后不要揭盖，搁一阴凉处放好(冬天随意)，每天煲10分钟左右，这样放至2-3天，姜醋猪脚才够入味，真正好吃。
(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
关键词：
关闭
相关新闻
2020-03-02 15:55:05
红烧猪皮的做法
红烧猪大肠的做法 红烧猪大肠的做法大全家常
红烧猪大肠的做法 食谱原料 猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克，花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克
2020-03-04 14:41:46
红烧猪大肠的做法
2020-03-03 14:21:24
红烧猪皮的做法
2020-03-02 15:16:35
红烧小鲫鱼做法
2020-03-05 14:54:44
翅根的做法
