孕妇燕窝食谱

食谱原料

鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，白燕网一盒，盐适量。

制作方法

1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。

2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。

3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕网炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。

适用人群

孕晚期的准妈妈

健康提示

此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。选用燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，最容易消化吸收。

孕妇燕窝食谱做法大全

许多人的物质生活得到了很大程度的提高，尤其是孕妇，更是待遇特别不同。孕妇在怀孕期间要补充足够的营养才能更好的安胎，所以许多人都在找各种各样的有营养的食谱去做，但也不是所有的补品都适合孕妇。想必大家都知道燕窝吧，也知道燕窝的营养价值很高，那么适合孕妇的燕窝做法是什么呢？

最简单的浸炖食用方法先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发10克左右用300毫升纯净水浸过燕窝的水不用保留。

炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好再将整个炖盅放入锅内注入热滚水水位至炖盅的一半高度然后用慢火炖。

炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水或其他营养液放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分7/10。因为在炖燕窝的过程中所有加热的材料都会膨胀令水位升高。如炖前水信过高则易滚泻造成浪费。

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