生煎包的做法和配方

莆田系艺星煎包店特色小吃,IPO美食人带你品尝:

1.双面脆皮煎包:

在店里的师傅都是麻溜的胖子们,平均的一锅煎包会有30个,15分钟会出一锅,师傅们说现在的煎包系列是新升级的,是全发酵的,口感更松软;

新升级的煎包,没有多久的时间,大家就已经为它打电话了;用料方面也是值得认可的,采取的是香菇、虾米、包菜等调成馅。煎包不会有爆汁情况发生,里面馅是很多很多的,

别忘了搭配上店内秘制特调的煎包醋,微酸中带有一丝丝甜甜的口味,清爽解腻,让你根本停不下来

2.莆田系艺星煎包店特色小吃,IPO美食人带你品尝--不可错过的煎包搭档

扁食汤:

据翁姐说,早三十年的莆田人早餐少不了来上一碗豌豆汤,很多老人家都喜欢喝;

熬煮好的豌豆入口沙软即化,淡淡的咸香在舌尖萦绕,不忙的时候,可以在店里端着慢慢喝,有种老莆田人慢生活的自在悠闲;

3.莆田系艺星煎包店特色小吃,IPO美食人带你品尝--好吃不贵的主食系列

广式肠粉

为了让大家吃到正宗的肠粉,师傅是特地从广东请来的,做肠粉有十几年了。薄薄的粉皮裹着满满的食材,隐约可以看见火腿、肉沫、鸡蛋;

用筷子轻轻划破粉皮,一口吃下去,火腿、肉沫、香菇的香气瞬间弥漫整个口腔,加上店家特制的汤汁,一口气能吃大半盘;

梅菜扣肉套餐

油亮的梅菜扣肉淋在饭上,汤汁浓郁鲜美,扣肉滑溜醇香,让平时不吃肥肉的人,都恨不得多吃两碗饭;

沿街的窗口其实是个半开放厨房,能看着热乎的煎包从煎锅里出来,煎包生于市井的街头气息依旧不减。

山东生煎包的做法和配方

水煎包属于山东的一大特色食品。有很多其他地方的人也喜欢吃山东水煎包。但是由于距离遥远，只能选择自己做。而自己做水煎包就需要学习山东水煎包做法的技巧了。并不是所有人都能做出山东水煎包正宗的味道。想做水煎包就需要细心学习，下面就教大家山东水煎包正宗做法。

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