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蒸菜的做法大全 蒸菜的做法大全窍门

蒸菜的做法大全 蒸菜的做法大全窍门
2020-03-08 13:15:21
曾因仙女哭走红却得新冠 21岁永野芽郁这次真哭了10:07

蒸菜的做法大全

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。烹调蛤蜊之前,要先用淡盐水浸泡吐沙,一般控制在2个小时内即可,时间不宜过长,否则会影响肉...

蒸菜的做法大全窍门

位于湖北省的天门市,是国家级的文明城市,而且这里是中国茶文化的发祥地,还有非常丰富的旅游资源,除此之外,湖北天门的美食也非常丰富,这其中就包括湖北天门蒸菜,天门蒸菜是一道非常有名的鄂菜,到现在已经有了几千年的历史,下面教大家做湖北天门蒸菜的详细方法。

湖北天门蒸菜的做法:

粉蒸扇贝

制作材料有扇贝、粉丝、大蒜、盐、葱、黄酒、色拉油、胡椒粉。首先将扇贝从贝壳中取出来洗干净,贝壳用牙刷刷干净。清洗时动作要轻,但一定要多洗几遍将沙粒洗掉。洗好的扇贝肉用白胡椒粉、盐、黄酒腌制十分钟以上。粉丝用温水泡软后剪成段状。

腌制好的扇贝肉放进贝壳中,加入切好的葱蒜,铺上切成段的粉丝。最后淋上色拉油。最后将所有的贝壳放入大碗中上蒸锅蒸熟。

粉蒸肉是一道流行于中国大部分地区的菜肴,深受老百姓喜爱,是一道能够登上宴席的菜肴,也是一道家家户户喜欢吃的家常菜。根据烹饪方法,可以制作甜味的粉蒸肉,也可以制作辣味的粉蒸肉。

粉蒸肉里面的配菜可以使用土豆,也可以用莲藕或者南瓜,还可以只是放置五花肉。首先准备好制作食材,主要有蒸肉米粉(蒸肉米粉超市有现成的出售,无需自己制作)、五花肉、料酒、腐乳、土豆。

五花肉洗干净切成片状,加入料酒腐乳搅拌均匀,然后将蒸肉米粉倒入肉中。每一块五花肉和蒸肉米饭混合均匀后腌制二十分钟。

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