孕妇不仅能吃鲶鱼而且经常吃鲶鱼对孕妇的好处那是显而易见的，所以建议准妈妈们在家多喝喝鲶鱼汤。那么，孕妇吃鲶鱼具体有哪些好处呢？下面就一起来看看吧！

鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是孕妇食疗滋补的必选食材之一；此外，鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，孕妇常吃，可以增强体质，均衡营养。鲶鱼是名贵的营养佳品，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，孕妇常吃，不仅可以强精壮骨还可以益寿。最重要的是，孕妇吃鲶鱼有补胎的好处。

干海鲶鱼的做法大全

海鲶鱼是一种非常受欢迎的鱼类食材，它主要生长在海里，肉质鲜嫩，用来制作烹饪是非常美味的，海鲶鱼的营养价值高，富含鱼肝油等成分，是补充身体维生素和调理肠胃健康的绝佳食材之一，下面就来看看海鲶鱼的做法大全有哪些呢？有兴趣的可以了解一下这方面的内容。

海鲶鱼肉质富含水分，骨软刺少，口感软滑，焖、红烧、炸、做汤都好吃。

做法一：

1、将新鲜的海鲶鱼，开肠破肚，用水洗净后控干，备用。2、切好，葱，姜，蒜。准备好，辣椒，八角，大料，鸡精，备用。3、冷锅放油，油烧开后，放入八角，花椒，葱姜，大料，辣椒，糖，醋，料酒，酱油。（糖2勺）辣椒（五个）八角（两个）。其它适当。（喜欢色浓，酱油适当多些）4、汤汁烧开，起泡。把洗好的海鲶鱼，放入锅中。不用翻个，以免鱼肉破坏。用铲刀将浮层鱼浸到汤汁中。5、填入清水，水没过鱼。放入盐。大火烧开，约五分钟。后改小火炖，约十五分钟。6、收汤后，留些汁，放入蒜，鸡精，然后盛入盘中。即可食用。

做法二：

1、海鲶鱼500克；2、将鱼切成寸段，再两边各打花刀；3、葱、姜、蒜、红辣椒金格勒酱、盐、料酒、糖；4、锅里加油，油5成热后加入葱、姜、蒜、红辣椒；5、炒香佐料后加入金格勒酱，小火炒出红油；6、加入两勺糖，再小火炒制一分钟；7、冲入高汤或清水水烧开后，加入鲶鱼段；8、加入料酒；9、加入盐盖上锅盖焖20分钟即可。

注意事项

1、海鲶鱼身体比较滑，打花刀的时候要小心；2、酱一定要小火炒香，最好炒出油来，出来的味道最好；3、最好用小火焖这样比较入味。

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