花螺的做法

有些人买到的花螺其实已经死了，或者马上要死了，那么花螺死了的话可以吃的吗？

花螺死了是不建议食用的。死的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着花螺死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我们吃了就可能造成中毒，所以很明显死花螺是不能吃的。

另外要提醒大家的是，花螺在食用的时候一定要煮熟。花螺在经过高温烹煮时，能有效阻止了细菌的蔓延，更好的起到了杀死细菌的作用。花螺是一种产自广东的海产，肉质十分的嫩滑鲜美，很多的人们都是慕名而去食用。花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。

花螺的做法煮多久

辣酒煮花螺是日常生活中深受人们喜爱的一道小吃，不仅味道香脆可口，而且营养价值非常高。它的做法有很多种，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步完成就可以，有兴趣的朋友们可以试一试自己制作，相信一定可以做出正宗的辣酒煮花螺。

花螺一斤

二锅头一瓶（小）紫苏叶（切碎）五钱

指天椒四个蒜头三瓣

1.花螺泡淡盐水，两个钟后洗净沥干。

2.紫苏叶、指天椒、蒜头切好备用

3.小瓶红星二锅头备用

4.热锅放油将蒜头指天椒爆香（注意不要烧过了），跟着放紫苏叶大火不断翻炒，飘出紫苏香味后放入花螺继续翻炒几分钟。

5.然后放入二锅头焖煮，焖煮过程中放生抽老抽上色调味，煮至没有白酒味了即可出锅。

辣酒煮花螺

主料：花螺500克

辅料：姜蒜鲜红椒葱

调料：八角桂皮鱼露盐生抽胡椒粉生抽甜酒汁白酒陈醋

辣酒煮花螺详细制作步骤

1、新鲜的花螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用

2、姜、蒜切末、鲜红椒切小圈，甜酒汁和白酒以2：1的比例总成酒汁

3、锅子热油，小火将姜末、蒜末、一半的红椒圈炒香

4、加入一小碗水，再放入八角和桂皮煮开，小火煮十分钟5、加入酒汁、鱼露、陈醋和剩下的红椒圈烧开，然后放入花螺煮四、五分钟即可，出锅前加盐、生抽、胡椒粉调味，撒葱花即可

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