土豆炒海带的做法

土豆海带排骨汤的做法

用料：土豆50克，海带30克，排骨100克，鸡精适量，盐适量，姜适量。

1、海带提前浸泡一晚上，要清净干净。

2、排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。

3、砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。

4、水滚后，放入海带，煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

5、土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。

6、等汤色变浓一些，关火加入盐，鸡精提味，即可出锅。

土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。

海带鸭子汤的做法

用料：鸭边腿1个，海带150克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，白酒5毫升，鸡精少许。

1、海带提前浸泡备用，切小块。

2、海带洗净入锅中煮上3-5分钟。

3、鸭边腿洗净切小块，葱姜切段。

4、鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。

5、汤煲中水烧开加入葱姜，再倒入鸭肉，加入白酒。

6、加盖大火煮开小火慢炖40分钟。

7、然后加入海带，加入盐，继续炖煮30分钟。

8、加入胡椒粉，少许鸡精调味后关火。

1、也可以用整只鸭子来煲汤，人少适合用鸭边腿。

2、鸭肉焯烫，要冷水入锅才能更好地煮出脏水和异味。

3、海带煮的时候可加点盐，可使海带不易发黄。

土豆炒海带的做法大全

海带和土豆是两种非常常见的食物，两种食物的价格都不贵，所以平时都可以吃到，土豆又称为马铃薯，这种食物含有丰富的淀粉，另外蛋白质含量也很高，还含有胡萝卜素等等，最值得一提的是，土豆里面含有多种氨基酸，比如组氨酸、精氨酸、亮氨酸等等，这些营养都是人体所必需的，所以吃土豆是有效补充氨基酸的一种有效途径，很多人平时饮食习惯不好，可能吃出了肠胃问题，但是出土豆对肠胃健康非常有好处，海带和土豆可以搭配一起吃，比如海带炒土豆，制作方法如下。

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