莲子粥的做法

步骤1：将白米、芡实和莲子洗干净，放入水中浸泡约2个小时。

准备食材：白米1量米杯、核桃仁20克、芡实20克、莲子18克、水8量米杯

宜忌人群

核桃仁20克

大米1量米杯

芡实20克

莲子18克

水8量米杯

大米莲子粥的做法

薏仁米70克，芡实60克，高粱米60克，莲子50粒，若羌红枣25个蜂蜜，冰糖适量

1、提前将芡实、莲子、高粱米和薏仁洗净冷水泡发。

2、红枣清洗干净

3、锅中加3-5升纯净水，放入泡好的薏仁、莲子(去掉莲子心，爱吃的不去也可以)、高粱米和芡实开火熬煮。

4、锅开加入洗净的红枣。盖盖小火煮熟(中间不要揭锅盖)。大约45分钟。

5、水开后也可以关火焖几分钟，然后再开火煮至软烂即可。

此粥功效：这款粥可长期服用，祛痘养颜又排毒，效果很不错。对于没有时间熬粥的上班族人群可选择现成的薏仁芡实莲子粉，又称美五珍粉，直接温水冲泡就可以食用，做代餐早餐下午茶都是不错的选择。

最主要的是效果是一样的，省时省心。薏仁:营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效，经常食用可健脑，增强记忆力，并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿，常在一起搭配食用。加之红枣在一起熬粥非常好喝有营养。

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