薏米冬瓜排骨汤的功效
薏米不仅可以煮粥吃,而且还可以做汤喝,像冬瓜薏米排骨汤就是营养价值高,口感好的一道菜肴,冬瓜薏米排骨汤要怎样做?
注意事项
1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。
2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。
3、家中如果婴儿喂吃奶粉的,建议最好每周煮些薏米水类冲奶粉,主要功能去湿下火。
4、此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。
5、此汤下冬瓜后,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。
6、此汤制作时,如有兴趣的话,可把冬瓜皮洗净后同煮,煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉,因为冬瓜皮营养价值也是很高的,弃之可惜。
薏米冬瓜排骨汤的功效窍门
冬瓜和薏仁都含有丰富的膳食纤维,冬瓜可以利尿解毒、去湿气,薏仁也具有去湿气的作用,排骨汤可以促进脂溶性维生素的吸收,但是要清淡少盐,不能喝太多,多吃冬瓜和薏仁,可以控制体重、促进胃肠蠕动、缓解血糖上升。坐月子能喝冬瓜排骨薏米汤。冬瓜解暑利尿、薏米健脾止泻、可以治疗水肿,对生产完身体还是浮肿的妈妈很有好处,排骨含有丰富的蛋白质和钙质,对 母乳喂养 小孩的妈妈很好,所以坐月子能喝冬瓜排骨薏米汤
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