桑葚的功效

夏天的时候，街上总会出现很多桑葚，黑红的颜色非常得吸引人，看似普通而又常见的水果，蕴含着什么样的功效与作用呢？下面让我们一起来了解一下桑葚的功效与作用吧。

1、能够补充营养。

桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

2、起到健脾胃，助消化的作用。

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。

3、有乌黑头发的功效。

桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。

4、对于青春痘也有一定的治疗作用。

这个主要是针对因为经常便秘、睡眠不好、火气大而引起的痘痘。但是效果比较慢，需要每天饮用，连续两个月才可以看出功效。而且在这两月里面不能熬夜，饮食以清淡为主，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。

5、可起到安神益智的作用。

《本草纲目》上面记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

桑葚的功效与作用吃法

桑葚是一种口感很好的水果，经常吃桑葚，可以调节人体营养平衡，补充人体所需要的一些营养物质，让人能够更加健康。当然，桑葚还具有一定的补肾的功效，比如说桑葚糯米粥、桑葚燕麦粥、桑葚酸奶、桑葚茶以及桑葚芝麻糕，都可以很好的壮阳补肾，提高人体的肾脏功能。

1、桑葚糯米粥

桑葚干30克(鲜桑葚用60克)、糯米60克、枸杞5克、冰糖适量。具有补血滋阴、生津润燥、润肠排毒的功效。

在做粥的时候要注意，因为糯米是比较黏的，所以煮之前好可以用水去泡一会，这样做出来的口感会更加好，这点是非常重要的哦。

2、桑葚燕麦粥

桑葚干20克(鲜桑葚用40克)、燕麦40克、具有补血滋阴、降低血压、降低胆固醇、润肠通便、减肥的功效。

这样的吃法对于正在减肥的人来说是非常适合的，但是也要注意一点，这样是不能长期吃的，否则就会导致营养不足，至少还需要添加一些蛋白质才可以。

3、桑葚酸奶

将桑葚洗干净后沥干，倒入酸奶、葡萄干、核桃、蜂蜜和柠檬汁，搅拌片刻即可。具有明目、缓解眼睛疲劳干涩、滋阴补肾、生津润燥、润肠排毒的保健的功效。

4、桑葚茶

将五味子15克熬15分钟，然后再放入鲜桑葚30克煮5分钟即可(这是正常人一天用量)。一日一次，睡前服用。可连服7到10天就可以有效缓解神经衰弱。

5、桑葚芝麻糕

取适量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。将桑葚洗净武火烧沸转文火慢煮20分钟，去渣留汁。而后将糯米粉和白糖和面成糕状。撒上黑芝麻上蒸笼。此搭配具有健脾胃、补肝肾的功效，适合体虚肠燥、脾胃虚弱朋友食用。

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