火龙果有什么功效

火龙果的长相和颜色，是很招人们的喜欢，而且火龙果中含有丰富的营养物质，食用后对健康方面是有利的，在夏天由于温度很高，人们是要多吃一些含水量多的水果类型，那么夏天吃火龙果有什么好处？

夏天吃火龙果有什么好处

夏季是火龙果大量上市的季节，对于吃火龙果的好处，相信很多人都知道一二，吃火龙果的好处有很多，以下就是其最主要的作用。

1、美容抗衰老。在火龙果中含有丰富的花青素，虽然说在葡萄皮以及红甜菜等食物中都有，但属火龙果的含量为最高。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，如果经常食用还能提高对脑细胞变性的预防，从而达到抑制痴呆症的作用。

2、熟果尽快食用。火龙果还有一个最大的特点便是老少皆宜，在食用的时候机会没什么特殊的禁忌，只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用。成熟的火龙果颜色越红越难保存，因此购买后最好是能立即食用，这样才能充分吸收其中的营养物质。

3、解重金属之毒。在火龙果中还含有其他植物少有的植物性白蛋白，这是一种具有黏性和胶质性的物质，进入人体后会与体内的一些有害重金属离子自动结合，并且由排泄系统排出体外，从而能达到给人体解毒的作用。在我们人体中多多少少都含有一些有害的重金属离子，因此我们不放在平时多吃一些火龙果，以此避免因吸收重金属离子导致的中毒，同时白蛋白对胃壁也有保护作用。

火龙果的功效有很多

1、防止血管硬化。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基，有效抗衰老。还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、其他价值。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

酸奶火龙果功效拉出来

火龙果和酸奶都是营养价值比较高的食材，两种食材可以在一起制作，做成火龙果，酸奶，不但口味好，同时营养价值也比较高，胡萝卜里面含有丰富的膳食纤维，而酸奶能够增加肠道的益生菌，所以说在一起吃能够发挥很好的促进消化，预防便秘的作用，在美容养颜瘦身方面的效果也是不错的。

火龙果的水分含量较高，酸奶香味浓郁，还带有酸味的口感，适合一起食用，并且火龙果和酸奶都是属于高营养价值的食物，一起食用能补充大量的营养，并且促进吸收。

火龙果中含有较多的膳食纤维，在食用之后能吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，而酸奶中含有一定量的益生菌，也能帮助调节肠道菌群，有一定的通便功效，一起食用能促进排便。

火龙果含有较多的膳食纤维，在食用之后会吸水膨胀，增加饱腹感，较少对你其他耗能量食物的摄入，酸奶属于高蛋白质饮食，两者一起食用机能补充大量的蛋白质，又能降低能量的过多摄入，有减肥瘦身的功效。

火龙果含有大量的花青素和维生素C，这两种成分有很强的抗氧化功效，能清除体内的自由基，缓解皮肤和脏器的衰老，而酸奶本身就营养丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸，有养胃美容的作用，两种一起食用效果更佳。

注意：少量食用能促进排便，过多食用会引起相反的作用，这与蛋白质的络合有关。

火龙果和酸奶一起吃不能过量。

我们都知道火龙果中含有较多的花青素和维生素C以及一些植物酸，而酸奶虽然经过可酵母菌发酵，但是其蛋白质的含量依然很高，火龙果中的酸性成分会与酸奶中的蛋白质发生反应，促进蛋白质沉淀，影响消化，少量食用尚可，食用过多容易引起腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。

食材：火龙果，酸奶，吉利丁片，糖，纯净水。

1.将吉林垫片用凉水进藕安排软化。

2.火龙果洗净，去皮，果肉切小丁，用搅拌机打成果火龙果泥。

3.将泡好的吉利丁片分成均等的两份。其中一份融入酸奶，另一份和火龙果泥充分混合。

4.然后以火龙果泥—酸奶—火龙果泥的顺序进行缓慢装瓶，然后放入冰箱中冷餐至凝结即可。

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