制作方法：

将鸡蛋蛋黄，蛋清分开;取60克白糖与蛋黄一起搅打至淡黄色，加入草莓粉，植物油慢速打匀，再加入泡打粉，低筋面粉、盐拌匀成蛋黄糊。将蛋清，塔塔粉倒入搅拌缸内，中速搅打至七成发泡，加入140克白糖继续搅打至八成发泡，即成蛋清糊。将蛋黄糊、蛋清糊拌匀即成草莓蛋糕糊，倒入回形模具中，置入炉温为上火170℃、下火130℃的烤箱中烘烤约35分钟即可。

营养经：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14。7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

10个月宝宝辅食食谱

以上谈了那么多宝宝辅食方面的注意点，那下面我们就来谈谈10个月的宝宝辅食食谱，一般10个月的宝宝辅食食谱会放极少量的一些调味料。让宝宝开始适应有多种味道的美食，但是注意还是要以清淡为主，一般还是添加辅食的原则并不是严格按照几个月大来划分，一般是将几个月当成是一个周期，很多时候8~12月的宝宝的辅食食谱也是大致相同。下面我们就介绍几款使用10个月大的宝宝食用的美食。

小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

胡萝卜玉米渣粥

原料：玉米渣，胡萝卜

做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

虾肉肝菜什锦软面条

原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。

做法：将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

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