全国年味排行榜 全国各地的特色年味和美食(4)
苏州、枣泥拉糕
苏州很爱吃糕点，年味食品自然是非常经典的枣泥拉糕，用糯米粉和梗米粉按比例加水搅匀，再拌入适量的猪油和蒸熟捣烂的枣泥，上锅蒸熟即可食用，制作时各家都有不同的风味，喜欢坚果的可以放坚果
东北、杀猪菜
杀猪菜是东北菜中最能代表年味的菜了，将熟五花肉，酸菜，血肠，熟猪心放进锅中，加上盐，鸡粉调味，一道菜也能很隆重
河北、火锅鸡
火锅鸡是河北沧州的一道传统菜，距离现在已经有1900年的历史，鸡肉加各种香料，麻椒，辣椒，豆瓣酱炒熟，加上鸡汤炖煮，一边吃一边加热，越煮越好吃，蘸上蒜泥和醋，风味更独特，吃完还可以涮菜，一锅两吃，滋味甚美。
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(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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