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二月二有什么风俗吗 二月二的风俗和来历是什么(5)

二月二有什么风俗吗 二月二的风俗和来历是什么(5)
2023-02-21 10:17:32
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温州地区流行在二月二吃芥菜饭,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。古时候,老百姓生活水平较低,饮食结构单一,再加上医药的匮乏,疥疮等皮肤病盛行,很难治愈。芥菜随处可见且价格低廉,富含叶绿素和多种维生素,常吃能够提高免疫力,对皮肤也有好处,故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

关于这一习俗的由来还有一段故事呢。清代乾隆皇帝下江南微服私访,来到一户农民家里。这家的主人是一位张姓青年,他家境贫困却热情好客,请乾隆皇帝到家里吃顿便饭。准备做饭时,他才发现米缸里的米不够了,也没有什么菜肴。他灵机一动,从后门出去到菜园里摘了一把碧绿幼嫩的芥菜,煮成一锅白绿相间、青翠可人的芥菜饭。乾隆皇帝平日吃惯了山珍海味,闻到这芥菜扑鼻的清香,顿时食欲大增,吃得津津有味,对芥菜饭赞不绝口,还问张姓青年这饭是怎么做的。张姓青年答道:“这是芥菜饭,吃了不生疥疮。”由于这天恰好是二月初二,因此二月二吃芥菜饭的习俗便流传开来。

河北的一些地方还流行二月二煎灯盏、吃枣花的习俗。俗语谓““二月二,吃灯盏,吃了灯盏不发眼”,“二月二,吃枣花,吃了枣花不长疮“。所谓灯盏是把黄米面加面粉蒸熟,搓成灯盏的形状,加捻,注入香油点燃。这灯盏在过年时点灯用,到了二月二就用油煎了吃。此时香油已经渗入面里,用油煎后外焦里粘,香味扑鼻。民间认为吃了灯盏眼睛不会发炎。枣花并不是枣树的花,而是把面搓成条,再绕着一个个红枣盘成花型,上锅蒸熟。老人认为吃了枣花可以一年不生疮,虽然不一定科学,却不失为一种香甜可口、独具特色的小吃。

南方的一些地方有在二月二吃年糕的习俗,这年糕有个特别的名字,叫做“掌腰糕”。据说吃了掌腰糕,可以使人腰膝强健,能够胜任繁重的田间劳动。当地流行的一首打油诗中就讲到这种习俗:“二月二春正烧,掌腰相劝吃花糕。支持柴米凭身健,莫惜终年筋骨劳。”

此外,二月二被认为是土地神的生日,浙江、福建、广东、广西等地区沿用古代祭社(即土地神)的习俗,人们聚集在一起祭祀并饮酒。所饮之酒称为社酒,传说社酒可以治疗耳聋,故又称“治聋酒”。

二月二,春来到,这个不大不小的节日没有深奥的内涵,却以百姓喜闻乐见的形式,妙趣横生的活动,奏响了春天的序曲。今天久居于水泥森林中的人们,纵使不必引龙打囤、煎饼熏虫,即便无法外出郊游,踏青挑菜,至少可以在这一天走出房门,在和煦的轻风中感受早春的气息。

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(责任编辑:乔娇 TT0002)
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