刘大妈今年63岁，是家里饮食起居的大功臣。一天午饭后，她突然感到胸口发闷、脸色苍白，没一会儿便晕倒在地。家人急忙拨打急救电话，但即便送医就诊依然没能挽回她的生命，留下悲痛的一家人。家人怎么都想不明白，好端端的一个人怎么突然就没了。

医生问诊后了解到，刘大妈吃饭总是吃到撑才停，正是这样的习惯导致她胃被撑大了，心脏承担的压力也随之增加，进而可能引发了猝死。事实上，吃得太饱确实可能诱发心梗。数据显示，2002年到2018年间我国急性心梗病死率不断升高，患者一个月内复发率高达35.7%，复发后病死率更是达到了32.1%。急性心梗患者可能会出现胸骨后疼痛、心律失常、心力衰竭等症状，严重时还可能危及生命安全。

人在吃饱后，尤其是食用了很多高热量、油腻的食物后，血脂水平会升高，血液变得黏稠，影响血流速度，增加心脏负荷。另外还可能导致血小板聚集性增高，更容易形成血栓，一旦管腔发生堵塞，就可能引发急性心梗。加上饭后为了促进食物消化，更多血液流向肠胃，心脏供血变少，更容易出现心梗。因此，预防心梗的关键在于避免“吃得过快、吃得太饱、吃得太猛”。

饭后不建议立即躺下，这可能导致胃部食物和胃酸反流，引起烧心、反酸等症状，长期如此还可能增加肥胖或反流性食管炎的风险。体型消瘦的人站着可能会导致胃重心变化，时间长了可能会出现胃下垂，但健康人饭后适当站一站有助于促进血液循环。饭后可以适当坐一会儿，但不宜久坐，否则不利于食物消化，还可能增加腹部脂肪，增加心脑血管疾病风险。

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