黄磊透露，团队光是前期踩过的地点就有几十个，所有地点的选择都以“当时当地”为原则，而“时令”又是一个转瞬即逝的东西。重庆山林里的大脚菌和海椒，抚远的大马哈鱼，海南的椰子鸡……为了在最佳的时间段吃到当地最具代表性的食物，团队天南海北地追赶时令，几乎跑遍了全中国。
十二月对于外景节目来说是一个“死亡日期”，对于需要新鲜食材的《野生厨房》来说更是。团队在把安徽、福建、广州一带的地点都踩遍了之后还是没能找到满意的场所，最终决定前往东北拍摄冰雪，这将在本季最后的两期节目中呈现，尽管在零下几十度的东北拍摄，要克服巨大的制作难度，光是发电机就冻坏了六台。但在俞杭英看来，这些努力都是值得的，因为这样才“够野、够自然、够极致”。
《野生厨房》场景的“野”深入人心，而艺人获取在菜市场买菜、去村民家里借厨具的方式却受到了部分网友的质疑。在大部分户外真人秀都在人为地给嘉宾设置困难的情况下，《野生厨房》摒弃了过往的老套招数，本身就是一种“野系”操作。在俞杭英看来，在真实的、不加干预的环境中，嘉宾无论是在马路边向村民购买特色食材、借用大理石石板烤肉，还是亲手挖取食材、搭建灶台，都是合理的。而在与当地环境、居民、食材接触的过程中，艺人们卸下防备呈现出最自然松弛的状态。
让嘉宾释放出最本真的自我，是真人秀所追求的也是最稀缺的东西，《野生厨房》做到了。节目所要表达的“野”，是每个人发自内心的野，是一种不拘泥于形式的真实状态，正如某一期《野生厨房》的节目花字所说的那样：一路走来我们努力追寻最“野”的自己，却悄然发现最“野”的自己就是最纯真的自己。
一部动态生长的“野生西游记”
除了“当时当地”的美味，《野生厨房》的另一大核心便是节目中的嘉宾。在节目筹备初期，俞杭英脑海里第一个浮现的嘉宾人选就是汪涵。节目组探寻美食背后文化故事的理念与汪涵不谋而合，双方迅速达成了合作。
精通各地方言、烧得一手好菜的汪涵让节目的气质得以浮现，在这位“灵魂人物”的基础上，团队选定了综艺感较强的李诞和富有行动力的林彦俊组成了“野食三兄弟”。团队最初也担心过这“三个糙汉子”的磨合，好在三人都对与外界的人、事、物打交道充满兴趣，作为70、80、90三个年龄层的代表碰撞出了不一样的化学反应。
“田螺姑娘”姜妍的加入可谓是神来一笔，其大方爽朗的性格和高超的厨艺赋予了节目不一样的色彩。俞杭英用西天取经的过程来形容人员的增加，“三个人突然碰到了一个很会做饭的美厨娘，得到了三位男士的高度评价，慢慢被吸收到这个团队当中。”
而欧弟的回归也是不期而遇的最好安排。与汪涵有着深厚情谊的欧弟，跟林彦俊又有着台湾地区的相同生活经历，加上其自带的综艺感，完美地承担了节目组预设的角色。至此，节目形成了非常好的固定班底，“家里有爹又有妈，还有两兄弟”，俞杭英这样形容。
第八期的“森林之王”纳卡村村长岩香和傣族小伙岩腊勇也受到了观众的广泛关注。表明要回家提亲的阿勇，却一直陪着大家身边提供各种帮助。熟悉雨林里一草一木的“森林之王”看似严苛，内心的细腻和柔软都流露在言语之间，让观众感受了当地独特的风土人情。
在俞杭英看来，脱离了人的食物就失去了打动人心的温度，自己在录制过后回想起食物的同时，脑海中浮现的依然是这些人。因此在《野生厨房》中，会特别去突出人和食材之间的关系，映射出背后深厚的情感和故事。
嘉宾们望而生畏的“虫虫宴”，是基诺山居民们习以为常的美食。“森林之王”制作包烧、竹筒饭的技能，来源于从十多岁就跟随父辈进入热带雨林的经历，是他对父辈手艺的传承。酉阳土家族苗族自治县的传统饮食孔饭，其原材料花田稻谷自唐宋开始就被历代朝廷定为“贡米”。我们最向往的“野生”，恰是他们最真实的“人生”。
每个特色食材背后的文化历史，当地人的生活状态能够全方位地展现在观众面前，得益于团队前期的生活体验。选定了每一个拍摄场所之后，团队都会在当地住上10天以上的时间，了解当地烧菜的风俗习惯、周边有什么好吃的、附近有什么小动物出现。只有获取了整个村子的信息，才能保证艺人的体验和节目的呈现。
化学反应十足的嘉宾阵容，人与食材背后的故事，再加上美食、美景的衬托，让《野生厨房》呈现出了既让人垂涎欲滴又让人心生向往的上乘质感。
专注原创节目开发，用匠心打磨优质内容
11月5日播出的《野生厨房》第二期会员版中，李诞在节目里即兴表演说唱，搞怪的腔调获得了坤音四子的一致肯定。但当李诞随后提出要加入坤音四子担任说唱时，却遭到了成员们接连拒绝
“翻山越岭，一起撒野”。由芒果TV、原子娱乐联合出品的美食探寻节目《野生厨房》从开播至今热度不减，#林彦俊烧水不盖盖子#、#野生厨房#、#野生厨房海报#等关键词频频登上热搜。
