探寻民族特色与地域文化的味蕾盛宴
美食文化综艺《穿越时空的美食》每周日21:30山东卫视持续热播中，本期节目将带给您更多精彩内容：展现民族特色与地域文化交相辉映的美味佳肴，重绘画卷中鱼戏莲蓬的灵动美景，以及对美食文化不懈探索、勇于创新的深度再思考……这一期的美食溯源人，又将带来怎样的惊喜与精彩表现？
"水果恋人"放弃500强回乡筑梦，演绎六百年古菜新传奇
在人生的十字路口，是追逐都市的繁华喧嚣，还是回归心灵的宁静田园？这道选择题的答案，因人而异，却永远无法被单一标准界定。美食溯源人邓红雷与曹若晔怀揣着梦想与热情，毅然放弃世界500强工作，选择了一条不寻常的路——返乡创业。回归家乡，租地种植，不仅将田园生活过得有滋有味，还助力乡亲售出家乡的特产美味。在美食方面，他们将美食注入自己的理解，并将之推向全国各地。从最初的质疑与不解到如今的广泛认同，正是他们坚定的信念和不懈的努力换来了今天的丰硕成果。
一道承载着民族团结与美食创新的佳肴——乳饼蒸火腿，不仅巧妙融合了陕西油泼辣子的热烈奔放与白族、彝族饮食的细腻温婉，更在传承中创新，将传统乳饼中的牛乳替换为羊乳，既保留了乳饼的醇厚口感，又增添了独特的民族风味，实现了“三味一体”的绝妙融合，让味蕾在浓郁的乳香、火腿的咸香与辣子的焦香中尽情舞蹈，让这道古老佳肴焕发出新的生命力。收获了乡亲认可的他们，是否能获得赏味人的认可呢？
宋代美食的当代使者，以食为媒，串联古今
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