火锅店的蒜蓉酱为什么那么香?记住这3大技巧,做法贼简单

2018-10-03 14:42:52    路遥姐姐说星座  参与评论()人

这周大家吃火锅了吗?对于很多吃货来说,独自生活在城市里,很少自己在家里做饭,每到一下班或者放假,约上朋友或者同事,到周围附近的商圈里吃饭,最佳选择就是火锅了,一周一次算是最基本的频率,通常火锅店里的蒜蓉酱,味道都格外香,能让煮好的食材,吃起来味道更好。

火锅店的蒜蓉酱为什么那么香?记住这3大技巧,做法贼简单

今天小编给大家带来的,就是制作蒜蓉酱的方法要点,以后在家也能做出美味的蒜蓉酱,吃什么都能蘸着蒜蓉酱,闻着香,蘸着吃香味更浓!火锅店的蒜蓉酱为什么那么香?教你记住这3大技巧,做法贼简单,味道不输火锅店!

火锅店的蒜蓉酱为什么那么香?记住这3大技巧,做法贼简单

火锅店的蒜蓉酱为什么那么香?记住这3大技巧,做法贼简单

火锅店里的蒜蓉酱为什么如此格外的香?记住一下这3大技巧,做起来最简单,自己在家轻轻松松就能做出好吃喷香的蒜蓉酱!

一、剁蒜蓉。正所谓慢工出细活,要想做出一碗好吃的蒜蓉酱,一定要纯手工,慢慢的一刀一刀剁。

火锅店的蒜蓉酱为什么那么香?记住这3大技巧,做法贼简单

很多人在自己做蒜蓉酱的时候,将剥好的大蒜直接放进搅拌机里打碎,这样水分和香味就全都沾到搅拌机里去了;也有的人直接用刀拍碎,这样也是远远不够的。只有剁得足够细腻的蒜蓉酱,才能充分地将香味为散发出来,同时又不会损失太多水分。

相关报道:

     

    相关新闻