二、下锅油温。大蒜剁好之后就是下锅炒制，下锅炒制时的油温非常重要。
很多人平时自己在家做时，觉得只要炒熟就可以了，所以都是将油温烧热之后再下锅炒，炒出来的蒜蓉酱一点都不香。想要做出的蒜蓉酱香味十足，就应该热锅冷油，油温烧至两三分热时，就将蒜蓉倒入锅中，因为油温太热的话，蒜蓉一下锅表面就被炸得金黄和坚硬，里面的香味就很难再熬出来了。
三、小火熬制。最后一点就是炒制蒜蓉酱时，一定要保持小火慢慢熬制，这个过程切记不可心急。
有的人嫌麻烦，为了节省时间，就用大火快炒，那样蒜蓉是炒熟了，但完全没有蒜蓉酱的香味，就跟吃煮熟的大蒜没有什么区别。只有小火慢慢炒，才能将蒜蓉中的香味，慢慢的充分煸炒出来。
火锅店的蒜蓉酱为什么那么香？看完以后，是不是瞬间明白了，为何自己总做出好吃的蒜蓉酱？牢牢记住这3大技巧，蒜蓉酱做起来贼简单，香味浓百倍，蘸啥都好吃！
大家都知道明星这个职业是非常挣钱的，就算是小明星拍一部剧收入也是非常可观的。不过还是有很多明星都会有自己的副业，一般明星们都是开开饭店、开开美甲店什么的，这样他们就可以利用自己的名气赚来更多的顾客了
