《好吃的非遗》圆满收官 非遗传承人探寻传承路 张新成踏寻中华百年食韵
世间万物，唯有爱与美食不可辜负，看似不起眼的佳肴背后，也许藏着数百年的历史与故事。近日《好吃的非遗》精彩收官！除了聚焦充满烟火气的美食、淡化其食物背后传递技艺的距离、以朴素而动人的人文故事作为情感连接外，还为观众带来一场场视觉之旅、一道道文化盛宴。《好吃的非遗》由抖音出品、广东卫视联合共创，抖音极速版、抖音火山版、今日头条、西瓜视频、鲜时光TV联合播出，截止10月18日，主话题#好吃的非遗达2.4亿次播放，节目衍生出相关非遗传承类话题#非遗传承人不愿孩子继承家业、地区特色类话题#天津烧饼也能夹一切等等，屡屡登上热榜，100+百万博主参与话题二创，多维辐射出圈。
由抖音出品，祥禾饽饽铺独家冠名、行业赞助伙伴立白精品青提茉莉洗洁精倾情支持，《我在故宫修文物》导演萧寒团队打造的非遗美食传承纪录片《好吃的非遗》近日圆满收官！张新成、周小闹组成的非遗美食好友，同节目观众一起走完广州和天津的“十二时辰”。
从天津渔船到广州街巷，百年风味经久不衰，美食是我们相逢的理由
非遗美食传承了中国五千年的饮食文明，除了风味的传承，背后还有其传承人的动人故事。从黄昏开始，到黄昏结束，这是一场跨越千里、穿越百年的相遇。张新成、周小闹结伴而行，从天津渔船到广州街巷，寻觅属于这两座城市最地道的味道。天津作为中国东部沿海极具特色的港口城市，关于美食的记忆自然离不开靠海吃饭的渔民，一道“汉沽八大馇”让他们品尝到充满力量感的“咸鲜”，也感受到渔民劳作的艰辛；而广州街巷里的一碗“姜埋奶”则让人在香醇爽滑、甘甜微辣中体会到南方的甜点文化。
张新成、周小闹在寻味非遗美食的旅程中，也遇见了一代又一代的非遗传承人，他们畅聊美食背后的故事，也走心袒露对非遗传承的看法。汉沽渔船上坚守了一生的天津大爷，他唱着即将消亡的渔歌，做着不再风靡的非遗美食，他乐观开朗的话语是天津人个性的缩影，他对非遗传承的执着和豁达的人生态度也让张新成不禁感叹：“人不能放太长远看，你只有活在当下，它才是存在的意义”。广州沙湾“姜埋奶”的传承人父女，则让大家对于非遗代际之间的传承有着更清晰的了解，他们不仅守护老一辈的心血，也借助新一代的活力探索非遗美食更多的发展方向。
从入口到入心，不仅有人间“烟火气”，还有美食“治愈力”
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