美食赛事高潮迭起，谁将笑傲江湖(3)
在海选时期，令人印象深刻的选手之中，就有杨贵妃的“迷妹”王菊。初次见面时，她身着飘逸的古装，起舞弄清影，为赏味人呈现了一道惊艳四座的驼蹄羹。如今晋级半决赛，她将面对实力强悍的水果夫妇，二对一的局面王菊能否顶住压力，找到破局之法呢？
茄鲞是《红楼梦》中描写最为详尽的一道菜，刘姥姥品尝后惊叹：“别哄我了，茄子怎能有这样的味儿！”由此可见这道菜非同寻常的美味。“鲞”，指的是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋后晾干的片状物。而“茄鲞”，则是切成片状腌醋的茄子干。这道菜以茄子为主料，再配以各种干果，营养丰富。成菜后，味道咸鲜，带有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光亮鲜艳。尽管看似简单易做，却很少有人能做出《红楼梦》中所描绘的那种独特风味。因此，对王菊而言，这也是一次不小的挑战。
本期节目赛事升级，愈演愈烈，经过一番激烈角逐，哪位选手能够脱颖而出，哪位选手又将遗憾止步？敬请关注今日21:30山东卫视《穿越时空的美食》，沉浸式体验新一轮美食升级赛的精彩对决。
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