卤水成分：五花肉100g，干面筋2片，香菇2颗，黄花5朵，黄花5枚，鸡蛋20g，葱3，姜，蒜，1酱油，1酱油，2匙蚝油，1茶匙盐淀粉和部分油。
蔬菜编码：芹菜、半胡萝卜、1黄瓜、1紫蔬菜、1小蔬菜。
鲜切面
使：
1。为制备原料，先用温水洗净木耳菇，然后从泡中取出清水和松香洗净，切成6毫米～8毫米宽的带状物，然后将水放入另一个碗中，残渣脱落。先用温水洗净黑木耳，洗净，从中切掉百合，把木耳挤成小块。
切猪肉片，从中间切香茎，切面筋，然后将面筋切成块。
2、分别切菜地，切胡萝卜和黄瓜，切芹菜成小块。
3、黄瓜码外的黄瓜码后将开水倒入盘中。煎锅加热油。把鸡蛋炒一下，放出来。
4、煎锅比平时炒的油多，然后把葱姜放在八角超香中，放入洋葱和生姜最后超香，倒入五花肉中，在油中用两勺酱油煸炒，加入莴苣和松菇搅拌。煎后，放入干片，在油中搅拌，在油稍硬时加入酱油和蚝油，倒入黄花和木耳中。煎炸后，将荔枝和松木中的水倒入其中。
5、然后加入水，与水溶性口蘑和松蕈一起，加入一个约2个半碗的碗，最后倒入面筋块，水转小火，然后煮5分钟，盐调味，盐添加多一点，让卤味咸，当NOO。DLE可以混合使用。
6、取出淀粉水，倒入盐水中，慢慢搅拌，加入蒜粉，将香油倒入蒜头拌匀。把碗装满，撒上鸡蛋。
7，煮熟鲜切面，煮熟后锅。
麻辣牛肉牛肉面
材料：牛腩，2大蒜，1匙老干白葡萄酒，3勺小豆秘酱，胡椒粒，茴香，桂皮2，一片生姜，2匙生酱油，2豆蔻，一瓣丁香，2丁香，4茴香。
实践：
1。牛腩用水浸泡，去除血液中的水分。
2。当水沸腾时，把牛肉加到水里烫伤。用温水除去和除去泡沫。
3，姜切成大块，大蒜去皮2。
4、调味料：2肉桂、2颗八角茴香、3粒砂仁、3肉豆蔻、茴香、丁香。
5，在锅中热油，加热油和生姜，大蒜和香料热。（步骤4）煸炒。
6，然后打开中间火，放3勺小云彩做豆酱，使酱汁变红。
7、将牛肉倒入煸炒中，加入2勺酱油、1勺白葡萄酒，搅拌均匀，倒入大量开水，去掉泡沫（记为开水）。
8，倒入锅内，炖1.5小时。
9、葱和香菜切成细粒末
10。把芫荽和葱放在碗里，把牛肉汤放在碗里。
11、准备适量的碱性面条。记住吃牛肉面条的唯一方法是碱性面条。
12，另一锅，煮沸后煮沸的水，在沸腾的汤沸腾热强奸。
13、把煮熟的面条放入碗中，放入油菜、大牛肉片、麻辣牛肉面。
芝麻鸡丝
材料：鸡块1片，面条150克，黄瓜1片，生姜3片，花生1汤匙，葱1片。
芝麻酱：2汤匙芝麻油，1汤匙花椒，1干干红辣椒，3汤匙芝麻糊，1匙糖，1茶匙醋。
2汤匙的酱油，3汤匙的开水和1汤匙的辣椒油。
1汤匙盐和1汤匙白芝麻
实践：
1、将锅中的水煮沸，将鸡胸片和姜片煮沸至锅中3-5分钟，煮至筷子插入肉中，无需任何血液。
2。鸡胸肉冷却后，用手把它撕成细丝。
3、黄瓜切碎、花生、芝麻放入锅内，不放油炒熟备用。
4、做芝麻酱：放入芝麻油和胡椒粉，切碎的干辣椒放入锅中，在小火中煮香味，熄灭辣椒前的火。
5、将芝麻酱、糖、盐、醋、酱油、开水、白芝麻和辣椒油放入碗中，搅拌均匀。
6。将辣椒油滤网倒入芝麻酱中，均匀搅拌均匀。
7。面条是在沸水锅里煮的。
8，取出煮熟的面条，放入碗中。加入鸡丝，黄瓜丝，倒入芝麻酱，撒上葱花。
猪肉榨菜面
成分：150克瘦肉，一半榨菜，2片葱，半熟面条，半大匙酒，半勺酱油，半勺湿淀粉。
