【健康小贴士】烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。
对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在啤酒酵母、小麦麩、麦芽、肝脏和肾脏、大豆、哈密瓜、甘蓝菜、废糖蜜(制糖过程中剩下的糖蜜)、玄米、蛋、燕麦、花生、胡桃含量丰富。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。
3、8-12周:镁、维生素A
作用:促进胎宝宝生长发育
镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助於骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关係到新生儿身高、体重和头围大小。
紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为「镁元素的宝库」。其余含镁食物有:穀类如小米、玉米、荞麦麵、高粱面、燕麦、心粉、烤马铃薯;豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、葵花籽;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇、南瓜;水果如香蕉、杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻,海产品等。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢復也很有好处。
胎儿发育的整个过程都需要维生素A,尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。肉、蛋、肝臟、深色蔬菜如菠菜等、红萝卜、木瓜、甘藷、南瓜、菠菜、芒果等都含有大量的Vit.A。
4、12-16周:锌
作用:防止胎宝宝发育不良
这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫內的生长,会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫內发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。
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