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海鱼怎么做好吃 冻过的海鱼怎么做好吃

海鱼怎么做好吃 冻过的海鱼怎么做好吃
2020-03-02 15:31:24
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海鱼怎么做好吃

大家都知道,带鱼是一种海鱼,带鱼的营养价值是很高的,也是含有丰富营养成分呢,很多人都比较爱吃,当然,其吃法也是有很多种呢,那么,煎带鱼怎么做好吃?来了解一下吧。

煎带鱼怎么做好吃

带鱼剪成断,抽去肚子里的肠(这一步卖家代劳了),洗净,沥干水

姜切片,蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟

取一大碗,里面放面粉,把带鱼放入滚上面粉

平底锅加热,放油,轻拍带鱼,把上面的面粉抖去,鱼放入锅中

带鱼双面煎至金黄,出锅,放漏勺漏去油,面上撒上椒盐,即可

带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。

带鱼主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼腹部有游离的小刺,游动时不用鳍划水,通过摆动身躯来向上游动。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类。洄游性鱼类。

带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相食。有昼夜垂直移动的习惯,白天群栖息于海洋中、下水层,晚间活动于海水表层。

孕妇可以吃带鱼吗

孕妇是可以吃带鱼,带鱼具有很高的食用和药用价值,带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效,实为孕产妇的理想滋补食品,适当地吃带鱼不仅能让孕妇吸收更多的蛋白质和矿物质,而且还对胎儿的脑组织发育有促进作用。

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