3.放入切碎的青椒,翻炒均匀,至炒出微微香味
4.加入切成小丁的番茄,继续翻炒
5.加入切成沫的大蒜,加入少许盐,翻炒至西红柿变成酱和辣椒融合在一起,就可以出锅了,此道菜晾凉的风味更好
1.辣椒一定要选辣味较重的青辣椒,否则失去整道菜的风味,炒制出来就算不能吃辣的人也不会觉得太辣的哦,因为有番茄综合了
2.番茄也叫西红柿,西红柿和青椒的比例一定是一比一哦,西红柿一定不能太少
3.此道菜还有一个重点就是油不能少哦,要比平时炒菜多一点点
三、蕃茄辣椒酱
腌渍辣椒150公克,熟透的红蕃茄250公克,蒜头20公克,姜10公克,冷开水50cc,盐10公克,白醋2大匙,细砂糖4大匙,沙拉油200cc
1.将蒜头切末、姜切未备用。
2.取一锅将水煮沸备用。
3.在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中,汆烫30秒后沖冷水去蒂及皮备用。
4.将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。
5.另起一锅放入沙拉油,让锅热至约60℃后放入蒜末用小火略爆香。
6.将作法4的辣椒泥及白醋、细砂糖放入作法5的锅中以小火熬煮约5分钟至浓稠状即可。
家常西红柿鸡蛋面怎么做的好吃?西红柿鸡蛋面(也称番茄鸡蛋面)是一种常见的面条了。所需的材料较为简单、只需要西红柿就够了。鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。
牛肉可食用的部位很多,牛里脊、肩胛肉、牛腱子都是比较好的。这道菜用的是牛里脊肉,脂肪含量低,厚实而柔软。西红柿最好选择比较熟的本地品种,不要选择又大又红捏起来发硬的。
西红柿牛肉汤的做法大全家常 准备食材:牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙 西红柿牛肉汤的做法大全家常窍门窍门 1.准备好的用料。 2.牛肉洗净切块焯水洗净血沫
西红柿炖牛肉的做法,西红柿炖牛肉怎么做好吃?从卖相上来看,西红柿炖牛肉应该是颜值比较高的了,煮烂的西红柿是酸酸甜甜的味道,配上牛肉的肉香味,是不是想想就要流口水了?