通草鲫鱼汤做法

食谱原料

鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。

制作方法

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;黑豆芽洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。

适用人群

健康提示

通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

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通草鲫鱼汤

2008年12月02日16:07

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通草鲫鱼汤做法大全窍门窍门

精通草汤是一道很常见的美食，因为通草可以下奶，所以在平时用来治疗女性出现的产后乳汁不足，昏厥，鼻塞，小便不通畅等现象，可以起到疏通的效果，同时还能治疗月经不通畅，黄疸，种疑难杂症，通草中的精华含量很高，所以在做汤的时一定不能破坏到里面的营养，按照正确的步骤进行。

【药用部位】为五加科植物通脱木的茎髓。【成份】含灰分5.95%、脂肪1.07%、蛋白质1.11%、粗纤维48.73%、戊聚糖5.83%。尚含糖醛酸28.04%，其一部分存在于聚β-D-半乳糖醛酸(这种多糖溶于草酸铵溶液)。另含溶于入NaOH溶液的多糖，其水解产物中含半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖和木糖。【功能主治】泻肺，利小便，下乳汁。治小便不利，淋病，水肿，产妇乳汁不通，目昏，鼻塞。

①《日华子本草》："明目，退热，催生，下胞，下乳。"

②《本草图经》："利小便，兼解诸药毒。"

③《医学启源》："除水肿癃闭，治五淋。《主治秘诀》云，泻肺。"

④《本草缶要》："治目昏耳聋，鼻塞失音。"

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