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海带豆腐汤的做法大全家常 海带豆腐汤的做法大全家常窍门窍门

海带豆腐汤的做法大全家常 海带豆腐汤的做法大全家常窍门窍门
2020-03-07 10:29:57
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海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤是比较清热解毒的,但有些人也是不会做的,那么海带豆腐汤的做法是什么呢?

海带豆腐汤:海带用温水泡发,洗净切片。豆腐洗净,切大块,入沸水汆一下捞出晾凉,切成小方丁。葱花、姜末入热油锅内煸香,投入海带、豆腐稍炒,加清水烧沸,改为文火续煮,加盐煮至海带、豆腐入味即可。

一般准备豆腐100克约84卡,海带50克8卡,即使你喝了三大碗,热量也不足100卡,豆腐蛋白质高,非常耐饿,这个汤太适合晚上吃了!

海带豆腐汤的做法大全家常窍门窍门

韩式豆腐汤是比较常见的一种美食,在平时的时候营养价值很高,入口也非常的香醇,还是豆腐汤在做的时候需要准备的,主要是有海带和牛骨头,还有就是一些豆腐,豆腐可以准备北豆腐,切块以后放在汤中,一起炖煮,不容易化开。

主料:牛骨,海带,豆腐

调料:大葱,盐

1、牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;

2、继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可。

冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

(责任编辑:张小花)
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