鸽子汤营养丰富,有增强体质、降低血压、提高免疫力的作用,还有养颜美容的功效,是女性的滋补食品。但是鸽子汤下奶吗,目前仍没有足够资料证明鸽子汤对奶水有促进分泌的作用。
鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
产妇在产后可以喝鸽子汤进补,对于促进产后康复大有裨益。但不建议为了下奶而大量和鸽子汤,因为鸽子汤的下奶效果并未有足够科学依据,且鸽肉所含营养价值高,但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物,大量进食鸽子汤而忽略其他饮食的话,容易导致人体营养失调。产妇应合理膳食为上。
下奶鸽子汤的做法窍门
鸽肉当中含有很多的蛋白质,中医学来说鸽肉可以补气益血,祛除寒气等功效,对于产妇下奶也是有很大的功效,那么如何自己在家制作出美味的下奶鸽子汤呢,下面就让我来为大家详细介绍一下,下奶鸽子汤的详细做法;
1、把乳鸽准备好……需要清洗干净……可以在买鸽子时候拜托店家帮忙收拾好……然后下锅……水煮沸放乳鸽飞水……
2、沙锅内注入适量凉水依次放乳鸽姜片葱段和料酒大火煮开后小火煲70分钟左右……
3、将香菇泡发洗净备用……
4、香菇放入沙锅继续小火煲20分钟最后再放入几颗枸杞再煮20分钟后关火出锅……
5、稍微加一点盐即可喝汤了……
小贴士;
鸽子很小锅内不能放太多的水不然煮出来的汤会非常淡……
以上就是关于下奶鸽子汤的详细制作方法步骤,是不是非常的简单好做呢,而且鸽肉可以入药膳等,不仅可以强身健体,对于产后恢复的妇人也有很大的帮助。
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