韭菜荷包蛋的做法大全
韭菜鸡蛋饼的做法
用料:韭菜1小把,鸡蛋1个,小麦面粉2/3小碗,花生油适量,食盐适量。
1、鸡蛋一枚打散备用,面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。
2、平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
3、待两面都煎至定型就可出锅了。
宝宝年纪小,消化能力还不够完好,而韭菜是属于粗纤维较多的食物,做给宝宝的时候尽量切碎一些方便宝宝消化。另外煎蛋的时候也不宜用高温多油的方式。
韭菜饺子的做法
用料:小麦面粉200克,韭菜1小把,鸡蛋2个,虾皮1勺,色拉油适量,食盐适量,水(热)95克。
1、面粉200克+热水95克(80度左右),揉和成面团,盖上湿布醒20分钟。鸡蛋2个打散,入油锅炒成碎鸡蛋块(下锅后用筷子迅速搅散)。韭菜1小把洗净切碎,虾皮1勺洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐,最后再加色拉油1小勺拌匀(防止出水)。
2、醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形,这样割出来的面皮就很圆了。
3、放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边,对折,按紧边,然后用手在边上折出花边。
4、平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子铺入锅,小火烙至两面金黄即可。
小贴士:
做给宝宝吃的煎饺不宜高温高油,以免引起上火或消化不良的情况。
煎鸡蛋的做法窍门
早餐煎鸡蛋是最常见的早餐的吃法,煎鸡蛋方法也比较多,可以直接把鸡蛋放到锅中,加入少许油来煎成鸡蛋,当然这一种吃法比较单调,也可以放入其它的食材,比如说放入土豆,放入豆腐渣,放入西红柿等等,都是比较常见的煎鸡蛋的方法,这样吃起来营养更全面。
月子/产后 鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用
白萝卜是一种营养高的蔬菜,它具有消食,解毒生津,利尿通便的功效,所以对于消化不良,痰多,气胀等症状可以食用。白萝卜的吃法有很多,尤其是人们很喜欢将其腌成白萝卜条咸菜来吃,我们来了解腌白萝卜条咸菜的做法
焖饭的做法大全 食谱原料: 主料:田鸡60克 辅料:金针菇30克,粳米150克 调料:盐2克,白砂糖5克,姜3克 工艺做法:腌。 配菜专区:孕妇食谱;热菜;饭的做法。 菜谱属地:粤菜