黑鱼汤的做法 产后

坐月子乌鱼汤的做法可以用于下奶，这大概是乌鱼在日常生活中一贯的形象。而我们都知道，剖腹产的女性在产后会吃乌鱼。这一方面是为了下奶。那么，乌鱼对产妇剖腹产伤口的恢复有没有促进作用呢?来看看剖腹产后乌鱼汤的做法大全。

剖腹产后乌鱼汤的做法大全

一、鱼鲜虾米粉汤

二、当归墨鱼羊肉汤

材料：羊肉500克、墨鱼(连骨)250克、当归30克、淮山60克、红枣5粒、生姜30克。

2、当归、淮山、生姜(去皮)、红枣(去核)分别用清水洗净，与羊肉、墨鱼及骨一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

三、蕃茄肉酱乌鱼汤

材料：乌鱼1尾、辣味肉酱罐头1罐、新鲜香菇100克、蕃茄200克、豆腐2块、蒜苗2根、水4杯、盐1/2大匙。

1、乌鱼洗净切块;新鲜香菇去梗切花纹;蕃茄洗净去蒂切块;豆腐切成8块状;蒜苗洗净切斜段备用。

四、麻油乌鱼汤

1、热油锅倒入麻油爆香老姜片(小火)姜片微缩后。

五、沙茶乌鱼鱼片汤

材料：无刺乌鱼片一片、高丽菜半颗、金针菇一包、南瓜适量、香菇2~4朵、杏鲍菇1支、洋葱半颗、沙茶酱2大匙、肉片一盒、蒜苗一支、蛤蛎200克、盐少许、砂糖少许。

1、无刺乌鱼片斜切片程约0.5厚度备用。

2、高丽菜洗净剥成片状,蒜苗斜切片,洋葱切丝,其他食材洗净备用。

3、热油锅放入一匙油爆香洋葱丝闻到香味放入沙茶酱拌炒后放入自来高汤(或是鱼高汤)煮滚调味即成火锅汤底。

4、取火锅锅子铺上高丽菜摆上所有食材煮滚即可食用~乌鱼鱼片不宜久煮~边吃边放最鲜甜。

剖腹产后吃乌鱼的好处

黑鱼的味道很鲜美，富有营养，吃黑鱼有给伤口消炎的作用。剖腹产后吃黑鱼对伤口恢复好。一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做，大部分用草鱼(混子)做的，价格比黑鱼要便宜，市场上不太容易买到野生黑鱼，家养的黑鱼反应迟钝，营养价值比野生的低，大家购买时，看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。

相关报道: