婴儿饼干的做法大全

宝宝在小的时候不可能只吃奶粉的，这样就很容易导致宝宝不喜欢其它的食物了，而且这样宝宝摄入的营养也不够，所以很多宝妈们会在宝宝小的时候，给宝宝做一些零食小饼干，那么宝宝零食小饼干做法是怎样的呢?纯手工宝宝零食有哪些呢?

宝宝零食小饼干做法

食材:鸡蛋两个奶粉适量低筋面粉适量黄油110g糖粉50g

方法/步骤

1、首先，我们将110g黄油隔水加热至软化

2、然后加入50g糖粉，两个蛋黄分两次加入，用电动打蛋器打发

3、加入适量的低筋面粉，适量的奶粉

4、活成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟

5、冷藏好以后，取出来擀成皮

6、用模具扣出形状，放在烤盘上，烤箱预热上下火150度烤20分钟

7、最后美味的小饼干就制作完成啦!装入盘中即刻享用吧!

蛋黄小饼干的做法有哪些?

1、首先准备好各种需要的原材料。比如鸡蛋，面粉，然后把所有材料都清理干净，加面粉胶水，鸡蛋打碎，混合在一起，用手搅拌均匀大概10到15分钟左右，就可以加入少量的砂糖，继续搅拌均匀。不过需要注意的是，在选择材料的过程中，应该是以土鸡蛋为主，那些鸡蛋香味更浓，营养也更加丰富，不要买饲料鸡的鸡蛋。

2、加入到微波炉。将上述准备好的材料加入到微波炉，大概十分钟左右，看到体积有明显的膨胀，面粉也一直在发酵，就会有小饼干的形状。

3、调整不同的味道。但有些人觉得只有鸡蛋和面粉的味道是非常单调的，可能不太开胃，那么家长还是可以加入少量的红枣和牛奶，宝宝会更加容易接受，而且还能起到增强肠胃系统消化的作用。

纯手工宝宝零食

纯手工婴儿食品相对来说来说不错的，而且也适合宝宝食用，其优点如下：

1、颜色鲜艳：可以选择最新鲜的蔬菜水果肉类坚果等上等原材料，经过原磨榨汁或蒸煮打泥和面，利用果蔬原料呈现鲜艳颜色。

2、营养均衡：根据宝宝的营养需要，可以为宝贝提供均衡营养，补充各种微量元素，促进宝宝健康成长。

3、工艺精细：在保持原料新鲜、安全的前提下精致细作。

4、造型奇特可爱：五彩星星造型，七彩蝴蝶造型等的手工婴儿食品，有助于提高宝宝进食的乐趣，在营养健康的同时促进智力发育。

婴儿饼干的做法大全平底锅

1、对很多烘焙新手，都会有这个问题：低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别？

简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕；中筋面粉就是一般用的面粉，适合做馒头包子等等；高筋面粉一般用来做面包，就是这么简单。

2、做大部分饼干的时候，180度上下火15分钟就可以搞定的。还有加了大量黄油的饼干做好以后，要冷了才会变脆，不要认为自己没做好。

3、有些饼干烤前，面团需要冷冻，是因为冷冻一下方便切片，没有其他的原因。

4、还有在饼干里面加入鸡蛋液，是为了是饼干更酥脆并且增加凝固力，一般说的全蛋液就是“蛋白+蛋黄”一起打散，有少许饼干只需要蛋黄液，就像这样。

1蔓越莓饼干

黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克

①黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀

②加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越干搅拌

③筛入低筋面粉和成饼的干面团

④取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时

⑤取出切片，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可

2杏仁饼干

低筋面粉270克，黄油130克，杏仁60克，糖粉50克，鸡蛋1个

①黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀

②倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后，均分成两块，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻

③15分钟后取出，再稍加整理成型，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可

④放到铺了锡纸的烤盘中，进预热号的烤箱，180度大约15至20分钟，烤到表面诱黄即可

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