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芥蓝的做法 芥蓝的做法大全的做法

芥蓝的做法 芥蓝的做法大全的做法
2020-03-09 15:26:11
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芥蓝的做法

哺乳期可以吃芥蓝。食用芥蓝对改善宝宝肠胃热重或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血具有帮助治疗的功效,另外常吃芥蓝可以有效预防宝宝感冒。芥兰腰花所含的硒,足够孕妈咪两天的需要量,很适合哺乳期的妈妈食用。

芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是,脾胃虚寒的人不宜过多食用。

芥兰有苦味,可以刺激食欲,对于产后厌食有一定作用,它还含有大量膳食纤维能改善便秘、降低胆固醇,预防心脑血管疾病。

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。食用时数量不应太多,次数也不应频繁。中医认为,芥蓝有耗人真气的副作用。

芥蓝中含有有机碱,这使它带有一......

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也许很多人对芥兰这种蔬菜还比较陌生,但在有的地方已经成为人们吃得比较多的一种蔬菜,这种蔬菜吃起来非常脆嫩,通常炒来吃口感是最好的,同时还能够补充蛋白质、胡萝卜素以及多种微量元素,所以今天就来学习清炒芥兰的做法。

一、清炒芥兰的做法

主料:芥蓝300克,

辅料:红尖椒25克,

调料:白皮大蒜8克,盐3克

1.芥兰放到水中烫一下;

2.大蒜去皮洗净切片;

3.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥兰、盐用大火快炒即可。

二、清炒芥兰的做法步骤

芥兰1斤,蒜末适量,盐适量,芥末油适量,生抽适量

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