速冻粽子煮多久 粽子煮熟了拿出来好还是放锅里好？
速冻粽子煮多久
冻的粽子通常需要煮10～20分钟左右才可食用,先往锅内倒入水并煮沸,再将粽子放在里面煮,等粽子熟了即可食用。
粽子煮熟了拿出来好还是放锅里好？
冷水下锅，粽子没硬芯
不少朋友煮粽子时，习惯热水下锅，但是，当粽子煮熟后，却发现，粽子外层的糯米已经熟了，而靠近中间位置的糯米不是夹生，就是有硬芯，很是影响口感。
其实，正确煮粽子的方法是冷水下锅，并且要先煮后焖，一般一锅粽子要煮3个小时，再焖一个小时。
粽子煮熟后可以放锅里面焖一会儿。
粽子煮熟不用马上捞出来，一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速降温。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
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(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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