◎腓特烈大帝提出在德国大量种植土豆。

土豆，生长在“地狱的苹果”，战乱时的镇桌之宝

此后，土豆引发的纷争还在继续。1840年因为粮食不足，俄国政府强迫官属农民在公用地上种植土豆。但在传达政策时走了样，让俄国农民误以为这是在全面推广农奴制，加上土豆在俄国又有些不好的名声，由此引发了一次大规模的“土豆暴乱”。最后俄国当局被迫住手，俄国人还是接受了土豆这种能在灾荒年和战乱中救人一命的农作物。从俄国十月革命到卫国战争，无数的俄国人依靠土豆活了下来。俄国人甚至在粮食不足的情况下发现了土豆的新用途，用土豆酿制他们眼中的神圣饮料——伏特加。土豆加牛肉也成了乌克兰的名菜，成了赫鲁晓夫嘴里的“共产主义”的代名词。

另外，土豆加工食品的著名成员——法国薯条的由来也和战争有关。第一次世界大战美国与法国军队在比利时并肩作战，美国大兵喜欢上了这道法国士兵经常品尝的美味，并且将之命名为“法国薯条”。对此，比利时意见非常大，因为薯条是他们发明的，准确的叫法应该是“比利时薯条”。

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