为什么土豆被称为“恶魔植物”

说到土豆这个话题，我们必须要提一个人——哥伦布。公元1492年哥伦布发现了美洲大陆，这一个重大发现，成为了土豆传往欧洲的跳板

不过，当时的哥伦布探索的主要是一些沿海地带，所以他并没有发现这些种植在山地中并且从未见过的马铃薯。

借着美洲大陆被发现的东风，接下来欧洲人开始了造访南美洲的旅程，并在16世纪将土豆带回了欧洲。

在欧洲的农耕区域属于地中海气候，冬季多雨，夏季干燥。因此，植物多在冬季降雨的时候生长。

所以，像小麦这种在秋季播种，冬季生长的农作物在当时的欧洲是比较普遍的，也是主要粮食保证。

当这种“闻所未闻，见所未见”的美洲大陆作物土豆出现时，就注定了要有一个不寻常的接受过程。

当时大家都没见过土豆，所以一开始大家以为深埋地下的土豆块茎是不能吃的，只能吃块茎上边生出的芽和土豆植物叶子的部分。

土豆本身是没有毒的，当土豆发芽后却会产生一种叫茄碱的有毒物质，这种物质能引起人类的眩晕，呕吐等等一系列的中毒症状。并且土豆属于茄科植物的，很多茄科植物的叶子也是有毒的。这就导致了当时很多人中招！

再加上土豆本身坑坑洼洼的长相在感官上给人的感觉不好，以及生土豆也不能直接食用。

所以，一时间土豆是有毒植物这一说法，就开始四散传开了！无形中就给土豆披上了“恶魔植物”的外衣！

土豆为什么叫恶魔的果实

新大陆的发现对于西方人的主食来说最大的意义有两个，一是发现了玉米，这是美国人常吃的食物，但欧洲人一向对此嗤之以鼻，认为这是上好的饲料。另一个重大发现就是土豆，这才是改变了整个西方世界的革命性主食，虽然中国人习惯性地把土豆当成是蔬菜，但在世界粮农组织的统计里，土豆是全世界排名第五的粮食作物。土豆发源于美洲的安第斯山区，那里原有的土豆品种高达两百多种（现在更高达5000种）。1535年，西班牙人在征服战争中将土豆带回了欧洲。英国则把1586年在美洲殖民地大肆抢掠的德雷克看成是在欧洲传播土豆的先行者。1853年，英国甚至有了专门的雕像来纪念德雷克。雕像的形象是德雷克一手拿着土豆，雕像底座上写着“德雷克爵士，在欧洲传播土豆者。1596年，数百万播种地球的人们，永远铭记他。”

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