蓝莓会是下一个超级水果吗？作为国际粮农组织认定的“人类五大健康食品之一”，蓝莓低热量高营养，对于减脂人士十分友好。同时蓝莓不仅含常规营养成分，而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物，以及丰富花青素，具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。既适合老人小孩，又适合想要健康饮食的上班族白领，受众面极广。

蓝莓村落地在云南蒙自，属亚热带季风气候，光照充足，昼夜温差大，年平均气温21℃。由于蓝莓在产果期怕冻伤，轻则转色不成功，质量下降，采摘期延长，重则果子出现冻斑，软烂出水，严重影响产量。而蒙自气候的特殊性完美避开了这个连专家都头疼的问题，非常适合蓝莓的生产种植。

“吃”的是椰壳碎与碳泥混制而成“土壤”，“喝”的是经过科学配比之后的微量元素“营养液“，“住”的是希腊无影膜覆盖的智能化大棚……走进蓝莓盒马村，处处都能看到不明觉厉的“黑科技”，彷佛进入未来科技感十足的农业园。

“基地按照国际顶尖水平打造，目标是利用全球资源，为中国消费者打造高品质的蓝莓。”鑫荣懋集团蓝莓产品部副总监、盒马村负责人郝亚琪介绍，基地与全球最大的智利蓝莓种植公司Hortifrut深度合作，引进一批国外同纬度蓝莓优良品种，从中选育出适宜在红河州规模种植蓝莓新品种。

蓝莓是什么季节的水果？为什么是超级水果？

蓝莓是一种夏季和初秋季节的水果。

蓝莓的具体成熟时间因地区和种类而异，通常在夏季到早秋，具体时间为6月~9月。野生蓝莓一般在7月~8月成熟，而人工种植的蓝莓可能稍早在6月~7月就可以食用。不同种类的蓝莓成熟时间略有差别，例如，一些晚熟品种可能要到9月份才成熟。由于蓝莓的季节性比较强，因此在国内只有在夏季和秋季才能吃到新鲜的蓝莓。

相关报道: