如何熬制猪油更香一些 熬猪油的正宗做法大全
如何熬制猪油更香一些？熬猪油的正宗做法大全
一般熬猪油，最合适的材料是猪板油，它的出油率很高，做出的颜色很不错，那么如果想一次性多熬点猪油的话，建议用猪板油，猪板油的价格很便宜。
还有肥肉也可以熬猪油，比如五花肉上面的肥肉，若有时候买的五花肉质量不太好，肥肉太厚了，不管是炒还是炖都觉得太腻没法吃，那么不妨将肥肉切下来熬成猪油，肥肉成为猪油渣后用来炒菜很好吃。你可以根据以上特点选择合适的材料熬猪油。
再准备生姜、大葱、花椒、黄豆、盐，这五种材料不可少，能去腥增香，能延长保存时间，其中黄豆是生的、花椒是干的。
再把即将装猪油的容器烫洗干净，并且擦干晾干，不能有生水。
有人熬猪油时习惯切好直接熬，不建议这么做，因为刚刚说过了，材料本身有腥味，需要去腥去污，才能做出干净无腥的猪油，而焯水是个好方法。
猪板油或者肥肉清洗干净，切成小块，放进锅中，加足量清水，一般猪板油里都有血水，焯水时水面上会出现脏浮沫。
浮沫撇去，捞出猪板油或者肥肉。
把锅洗净倒入猪板油或者肥肉，加一碗水，水比食材少就可以了，不用过多。
开大火煮开，再调小火慢慢熬，熬的过程中翻动几下。
熬到水分消失时猪油就出现了，不用炸锅，不要担心，因为没水了。
等到猪油渣有些稍微变色的时候，放入生姜片和葱段，炸成黄色捞出，不要炸糊了。再等到猪油渣颜色变深后捞出并关火。
容器里加几粒黄豆和几粒花椒，再放一勺食盐，把猪油过滤进容器内，等到猪油凉下来凝固后，就可以看到白白的猪油了。
熬猪油的正宗做法大全
熬猪油的正宗做法包括以下几个关键步骤：
相关新闻
猪油炒菜为什么比植物油香 猪油炒菜健康吗？
猪油炒菜为什么比植物油香？猪油炒菜健康吗？猪油炒菜比植物油香的原因主要包括以下几点：风味来源。猪油中富含丰富的脂肪，这些脂肪是食物中重要的风味来源之一。在炒菜的过程中，猪油能够使菜肴更加鲜美。
猪油炒菜有什么好处和坏处 猪油炒菜会长胖吗对人体有危害吗？
猪油炒菜有什么好处和坏处？猪油炒菜会长胖吗对人体有危害吗？猪油炒菜的好处和坏处主要如下：增加食欲：猪油炒菜有一种特殊的香味，能增加食欲，有助于食物的消化。
为什么用猪油炒菜会那么香 用猪油炒菜对身体好吗？
为什么用猪油炒菜会那么香？用猪油炒菜对身体好吗？猪油是中国民间烹饪中常用的烹调油脂之一。当猪油与食材相遇，释放出诱人的香气，让人们垂涎欲滴。那么，为什么用猪油炒菜会那么香呢？
