糖尿病是严重威胁我国居民健康的四大慢性病之一，也是多种疾病的危险因素。其表现不仅是血糖数值的升高，更危险的是可能引起心脑血管、眼部、肾脏、足部等多个器官的并发症。

关于早餐时间的选择，很多人并没有意识到它的重要性。2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究显示，早餐吃得太晚，会加速衰老。这项研究分析了16531名平均年龄为46.5岁的参与者，并计算他们的表型年龄以反映身体的实际年龄。研究发现，与早上6点吃早餐的人相比，10点才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。

另一项2023年《国际流行病学杂志》刊发的研究涵盖了超过10万人的数据，结果显示，与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%。研究人员依据不同的吃早餐时间将参与者分为三组：8点前吃早餐的人占44.77%，8-9点吃早餐的人占35.78%，9点后吃早餐的人占19.45%。与早上8点前吃早饭的相比，9点之后才吃早餐的参与者罹患2型糖尿病的风险显著升高。这是因为不吃早餐会影响血糖和血脂控制以及胰岛素水平。

以下是几款简单的控糖早餐建议：

相关报道: