尖椒最好吃的做法,不放肉也香,筷子都停不下,瞬间能下两碗饭(2)

2018-10-03 08:44:38    玛丽公子  参与评论()人

【食材】

干香菇10~15朵、尖椒2根、盐1勺、生抽1勺

尖椒最好吃的做法,不放肉也香,筷子都停不下,瞬间能下两碗饭

【图解详细步骤】

1, 先炖菜泡发干香菇,用热水泡发2个小时左右即可。干香菇因为全部都是香菇的精华,所以味道非常美味。注意泡香菇的水别倒掉,如果有炖菜可以用这个炖煮,鲜美无敌。泡发好的香菇切丝,青椒也切丝备用。

尖椒最好吃的做法,不放肉也香,筷子都停不下,瞬间能下两碗饭

2, 锅里放油炒香,干香菇喜油,可以比平常多放一点点油,把盐和生抽分作两份,一份在炒香菇时就放入,先让香菇入味。

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3, 香菇炒得差不多了,把青椒丝放下去,放入另外一份的盐和生抽,稍微翻炒两下就行,青椒断生就可以出锅。青椒讲究脆爽,炒老了可就不好吃。

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