4、锅中多放些油（比平时炒菜多两倍），开最小火，把调料放入油锅中慢慢沁出香味，待调料都变色后捞出，锅中剩油（剩下的油就是秘制五香油，如果不够麻还可以放点麻油）。
5、倒入适量郫县豆瓣酱，翻炒，一定要小火，防止炒糊。
6、倒入适量火锅底料翻炒均匀（就是我们平时买的火锅底料，也可以用老干妈）
受访专家：南京市中西医结合医院中医妇科副主任中医师 王俊兰 天气转冷，约上三五好友吃顿火锅，既驱寒暖身又惬意。不过，吃火锅特别是麻辣锅底过于频繁，不仅不能健康驱寒，反而会耗伤津液和肾阴，尤其是女性朋友
谢霆锋晒美食12月5日晚，谢霆锋通过微博晒美食，并配文称：“民以吃为天!”照片中，餐桌上摆放着热腾腾的面条，隔着屏幕都能闻到香味，十分的诱人，谢霆锋坐在餐桌前享受美食，简直的“拉仇恨”。
