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步骤四,加水(也可以加啤酒个喜好)没过羊排,放入红枣枸杞,转小火炖一个小时左右,
步骤五,加入冰糖翻炒,开大火收汁,起锅,放点香菜,大功告成,
最近天气是越来越冷了,这几天我妈总是喜欢买牛肉羊肉。她说,冬天正是吃牛羊肉的好季节,牛羊肉能够滋补身体,在寒冷的冬季,要多吃热量高的食物来御寒才行! 我家做牛肉一般都是卤煮,然后切成片直接吃就行,又香又简单
其实自古我们国家便有三伏天里吃羊肉的说法,相传三伏天里吃羊肉,能够以热治热、发汗排毒,民间还流传着:夏天伏羊一碗汤、不用神医开药方,大暑吃羊肉汤、冬天不用穿绒衫的说法
(国家二级公共营养师时阳)羊肉是冬天滋补身体的好食材,但膻味处理不好,会让很多人敬而远之。其实,只要烹饪得当,就能美味与营养兼具
食材:羊肉500克,白萝卜500克,香菜、食盐、枸杞、葱、姜、八角、料酒、白胡椒适量
中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青 食材:羊肉500克,白萝卜500克,香菜、食盐、枸杞、葱、姜、八角、料酒、白胡椒适量