总之，烤羊腿肉质鲜嫩，外皮焦脆，直到现在一直是一道非常受欢迎的草原美食。

3，山东：糖醋鱼

很多美食不仅味道好，寓意也非常美好，比如鱼，象征着年年有余，如鱼得水，也是人们宴请客人或过年过节的必备菜肴。

那一顿让夜昙用灵珠换取的美食中，就有一道糖醋鱼，这道菜可是广受欢迎的，是非常有名的中国传统美食，发源于齐鲁大地。

糖醋鱼选用的鲤鱼源自山东济南，这里出产的鲤鱼肥美鲜嫩，不过，如今的糖醋鱼也可以用鲤鱼、草鱼和鳜鱼等。

糖醋鱼是整鱼下锅，用烫水去腥味，再用左七右八牡丹法将鱼身都切开，放入佐料腌制30分钟左右。

不仅让鱼更加入味，整条鱼的口感也会均匀，将鱼炸出牡丹花瓣，鱼肉鱼皮炸的程度恰当好处。

糖醋鱼色泽金黄，鱼肉炸的外酥内嫩，烹汁是关键，将葱姜先煸炒出香味，然后再放入糖、醋进行勾芡，高速搅拌汤汁，这时候香气逼人，已经能闻到酸酸甜甜的味道。

将美味的汤汁慢慢淋入鱼身，一道色香味俱全的糖醋鱼就出锅了，营养价值也没话说，还能增加食欲，实在让人爱不释手。

用筷子夹一块鱼肉，蘸点汤汁，鱼肉的鲜美，糖醋汁的酸甜，丰富有层次的口感，一口下去，酸酸甜甜的，冲击着味蕾，大人小孩都爱吃。

糖醋鱼在《闻见近录》中有记载，相传宋辽时期的河南有一道名菜“鲤鱼焙面”，这道菜在冯小刚导演的电影《1942》中出现过，它的做法跟糖醋鱼很像，再将鱼和焙面结合。

糖醋鱼的历史可以追溯到宋代，而且一直流传至今，中华美食代代相传，这道糖醋鱼有谁不爱呢？

4、广东：古井烧鹅

夜昙那灵敏的鼻子也闻到了烧鹅的香味，这烧鹅的香味怕是谁也抵抗不了。

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