羊肉性温,补气血,御风寒,适合冬天食用,西安蜀湘情缘的老师就告诉大家两种羊肉汤的做法及配料,有兴趣的朋友收藏好了哟!
【山药羊肉汤】
配料:山药25克,羊肉250克,绍酒10克,葱白15克,姜10克,食盐1.5克,胡椒3克。
做法:1.将羊肉去掉筋膜,血水,山药用水闷透,切片,打细胡椒,拍破葱姜;
2.大火烧开锅中水,加入上述所有材料,煮开用文火炖至羊肉烂熟,再调味即可。
【番茄羊肉汤】
配料:羊肉500克,番茄100克,胡萝卜50克,土豆250克,白洋葱50克,白菜150克,胡椒粉,番茄酱,花生油,香菜,盐;
做法:1.将洗净的羊肉整块放入锅中,加水煮到五成熟捞出来,切成小方块;
2.番茄去籽,土豆削皮,与胡萝卜,大白菜,洋葱一起切小方块;
3.油炒番茄酱,加入少许洋葱末,加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁;
4.烧开1500克的羊肉汤,投入羊肉和全部食材,并调入盐和番茄酱汁;
5.汤炖煮熟,加入胡椒粉,香菜末即可。
羊肉是普遍的肉品之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
羊肉性温,补气血,御风寒,适合冬天食用,西安蜀湘情缘的老师就告诉大家两种羊肉汤的做法及配料,有兴趣的朋友收藏好了哟!【山药羊肉汤】配料:山药25克,羊肉250克,绍酒10克
带鱼的吃法也有很多,一般家庭都是把带鱼炸着吃,首先把带鱼清洗干净之后,用葱姜蒜、味精、料酒把带鱼腌制一下,然后再裹上一层薄薄的面粉,放入热油中炸一下,炸到外焦里嫩的时候就可以了
做南瓜饼,最好是用那种颜色看上金黄色的,而且南瓜肉看上去细腻的,这样的南瓜一般都非常的甘甜,最适合做南瓜饼!只要有好的食材,谁都能做出好吃的美食,做法:南瓜买回来去皮清洗干净之后
牛肉可食用的部位很多,牛里脊、肩胛肉、牛腱子都是比较好的。这道菜用的是牛里脊肉,脂肪含量低,厚实而柔软。西红柿最好选择比较熟的本地品种,不要选择又大又红捏起来发硬的。
炖牛肉怎么做最好吃?要小编说,土豆炖牛肉应该排得上前三了,为什么这么说呢?一,土豆经过炖煮以后口感更加的绵软;二,搭配上各种香料和牛肉味的土豆,吃起来更有滋味;三