鸡胸肉怎么做好吃炒菜 麻辣鸡胸肉怎么做好吃炒菜
鸡胸肉怎么做好吃炒菜
鸡胸肉是鸡肉当中很普通的一种，而且其富含有咪唑二肽，该成份具有改善记忆功能的作用，所以常吃鸡胸肉对记忆力。那鸡胸肉怎么做好吃?
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜，也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等，用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴。
鸡胸肉无论做成哪种菜肴，其口感都很好，而且营养价值高，尤其是想减肥的女性更可食用。
麻辣鸡胸肉怎么做好吃炒菜
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
在我们街上的时候，经常会有想吃零食的时候，但是，一般的零食，脂肪含量都比较高，并且并不是什么健康的零食，所以并不符合我们的要求，尤其是当我们在停止的时候，就更加不能吃零食了，那么如何才能做到？让我们既满足我们自己的口腹之欲，同时也并不可以损害我的健身效果呢，其实很简单，可以试一下这几种高蛋白的零食。
一麻辣鸡胸肉丝
众所周知吃鸡胸肉对于健身效果也是有非常好的。因为这些肉里的蛋白质含量是比较高的，同时还有一些高级脂肪酸，它的脂肪含量总体来说比较低，所以非常适合我们健身食物中补充蛋白质。那么现在问题来了如何把，肉质比较柴的没有味道的鸡胸肉做的比较好吃呢，其实，方法很简单，就是用烤箱来进行操作的这道麻辣鸡胸肉，这道麻辣肉丝儿，它是味道非常香辣可口的，适合我们平时没事的时候，在看电视或者玩电脑的时候可以吃一些，可以起到补充蛋白质的作用，同时也不会发胖。先买新鲜的鸡胸肉一块，然后在锅里面烧开水，把鸡胸肉以及葱姜蒜一起放进去，沾一点盐，去掉它的腥味，然后这个时候就可以一直用小火，把鸡胸肉煮熟了之后就立马捞出来，然后再在凉水里过一下，果然之后用，擀面杖把鸡胸肉改一下，这样的话就比较容易我们切丝，或者是波斯，建议大家用手把鸡胸肉拨成丝，然后波斯之后加入了一些，花椒辣椒，以及一些辣椒粉姜粉，把他们一些搅拌均匀，然后腌上十分钟左右。腌制好了之后，接下来就可以，把麻辣鸡胸肉，放到烤箱里，或者放到微波炉里用180℃，烤半个小时就可以了，要注意的是最好在托盘里面放上一张吸油纸，这样的话就可以把鸡胸肉里多余的脂肪与水分都滴到吸油纸上，后期也就比较容易清洁了。大约可以放一个月的时间，是一种平时可以去的，健身好零食了。
