看到我把汽锅放置到高压锅上来烹制,老公说是高科技,呵呵真是孤陋寡闻。这道汽锅鸡老公说美味指数4颗半星
主料鸡全翅2个鸡腿1只野生干松茸15g 辅料生姜20g盐1/2茶匙香葱20g黄酒1汤匙胡椒粉1/4茶匙
.鸡翅、鸡腿清洗干净。干松茸洗净用清水泡发,捞出后洗净泥沙,浸泡松茸的水澄清。生姜切大片,香葱打结。
鸡翅鸡腿切小块。
切好的鸡块放入开水锅内,焯烫2分钟。
捞出鸡块洗净放入汽锅内,再放入松茸。
加入葱结、姜片、盐。
.再放入黄酒,倒入澄清的浸泡松茸的水,底部泥沙弃之不用。
松茸汽锅鸡的做法步骤77.高压锅内加足量的水大火烧开。加盖,不加限压阀,再用打湿的纱布在锅盖上围一个圈,圈的大小和汽锅底部相当。
松茸汽锅鸡的做法步骤88.把汽锅直接放置到高压锅盖上,高压锅的气阀对准汽锅的底部空腔。把汽锅盖子盖好。这样中火蒸制30-40分钟即可。打开汽锅的盖子,拣出葱姜,放入胡椒粉和香葱末调匀即可。
1、高压锅和汽锅之间垫湿的纱布,可以起到密封的作用,蒸汽不容易外露。
2、高压锅内的水要多放一些,这样汽锅内汤汁才丰富。
以上的文章我们就了解到了干松茸的做法大全,方法和制作过程相当的简单,平时的生活当中很多人们担心干松茸自己并不会制作,还会浪费,其实呢,不妨来学习一下以上的做法。
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