野生干松茸的做法大全窍门

说到食物的营养价值，大家最先想到的就是猴头与灵芝的营养价值高，其实松蘑的营养价值不亚于前两者。松蘑营养丰富，做法也很简单，深受大家的青睐，那松蘑的做法是怎样的?

小鸡炖蘑菇

做法：一.将小仔鸡洗净、剁成小块;

二.将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份;

三.大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白;

四.放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味;

五.依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水;

六.汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇;

七.再炖50分钟，汤汁收浓即可。

小炒松磨

主料松蘑(80克)猪肉(100克)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)蛋清(适量)厨具炒锅分类常见菜式热菜家常菜咸鲜炒廿分钟简单难度

1、准备食材。

2、肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。

3、黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。

4、锅中加入适量油烧热，加入肉片。

5、划炒变白盛出。

6、锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.

7、再加入少许胡萝卜片略炒。

8、加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。

9、加入炒好的肉片。

10、再次翻匀后加入黄瓜片。

11、快速翻匀后加入盐。

12、少许酱油。

13、少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。

松蘑作为食用菌，比起猴头、灵芝的营养价值高，因此被称做是食用菌之王，尤其是是欧美更是将其视为珍品。

干松茸的做法大全窍门

干松茸是一种非常好的名贵价值食品，它们可以用来煲汤，还可以用来做一道滋补的美食，对于女性常出现的气血不足妇科疾病有着非常好的功效，特别是很多动过手术的朋友们也可以来一些使用，那么干松茸的做法大全是怎样的，如何用既名贵又珍贵的干松茸来做一道好吃美味的滋补食品。

看到我把汽锅放置到高压锅上来烹制，老公说是高科技，呵呵真是孤陋寡闻。这道汽锅鸡老公说美味指数4颗半星

主料鸡全翅2个鸡腿1只野生干松茸15g 辅料生姜20g盐1/2茶匙香葱20g黄酒1汤匙胡椒粉1/4茶匙

.鸡翅、鸡腿清洗干净。干松茸洗净用清水泡发，捞出后洗净泥沙，浸泡松茸的水澄清。生姜切大片，香葱打结。

鸡翅鸡腿切小块。

切好的鸡块放入开水锅内，焯烫2分钟。

捞出鸡块洗净放入汽锅内，再放入松茸。

加入葱结、姜片、盐。

.再放入黄酒，倒入澄清的浸泡松茸的水，底部泥沙弃之不用。

松茸汽锅鸡的做法步骤77.高压锅内加足量的水大火烧开。加盖，不加限压阀，再用打湿的纱布在锅盖上围一个圈，圈的大小和汽锅底部相当。

松茸汽锅鸡的做法步骤88.把汽锅直接放置到高压锅盖上，高压锅的气阀对准汽锅的底部空腔。把汽锅盖子盖好。这样中火蒸制30-40分钟即可。打开汽锅的盖子，拣出葱姜，放入胡椒粉和香葱末调匀即可。

1、高压锅和汽锅之间垫湿的纱布，可以起到密封的作用，蒸汽不容易外露。

2、高压锅内的水要多放一些，这样汽锅内汤汁才丰富。

以上的文章我们就了解到了干松茸的做法大全，方法和制作过程相当的简单，平时的生活当中很多人们担心干松茸自己并不会制作，还会浪费，其实呢，不妨来学习一下以上的做法。

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