5、左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角

6、两手拇指和食指配合，拎起两角

7、稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。

8、锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。

鲜肉虾仁馄饨是猪肉与虾仁的强强联合，因此自然拥有强大的营养价值。补中益气、补肾壮阳、通乳抗毒……简直亮瞎眼。下面一起来详细了解下吧。

1、猪肉：猪肉含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84.5克，脂肪为146克，糖类为5克，钙为55毫克，磷为850毫克，铁为12毫克，维生素B为12.65毫克，尼克酸为21毫克。猪肉味甘、性微寒，具有补中益气，润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤的功能。

2、虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

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