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家常菜的做法窍门 家常菜的做法窍门窍门(2)

家常菜的做法窍门 家常菜的做法窍门窍门(2)
2020-03-06 15:19:30
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3、到最后起锅的时候,最后是不要加任何的调鲜品,因为此汤本身就有一定的鲜度了。

产后乌鸡汤的做法窍门

产妇乌鸡汤的做法:

归芪乌鸡汤

原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙

1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;

2、黄芪、当归去净灰渣,备用;

3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;

4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;

5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。

花旗参乌鸡汤

材料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐

1、乌鸡处理好后切块,其他所有材料同样洗净切好。

2、将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时。

3、在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精。

产后喝乌鸡汤的营养价值:

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怀宝宝对于孕妇来说真的是一个甜蜜的负担,既充满了对新生命的渴望,又伴有患得患失的恐惧,害怕由于自己的缘故导致宝宝受伤,很多孕妇的饮食都是有规划的。孕妇的食物都是偏向于易吸收、能量多、水分多,在怀孕的早期吃蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋等,中期时就是全面的营养摄入,但是注意的是孕妇的体重不要太超标,到了后期多是一些利于肠胃的果蔬和杂粮。不同的时期孕妇都有需要补充的元素。

窍门一:应进食便于消化吸收的食物。

窍门二:应吃一些快速补充能量的食物。

窍门三:不宜吃油腻、蛋白质过多、需花太久时间消化的食物。

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