芋圆做法

芋圆是由木薯粉做的。味道软软的而且也很好吃。和山药什么的一起做真的非常的可口。有些人心心念念的就是吃一口芋圆。外面的芋圆也要十几块钱一碗不算是很便宜。自己做的话健康还能做很多。怀孕的人能吃芋圆的吗?

怀孕的人能吃芋圆吗

孕妇可以适量吃一些芋圆，有些孕妈担心芋圆中含有木薯粉(木薯中含有一定量的氰甙类物质如亚麻苦甙等，这种氰甙随木薯食入人体，分解释放出氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶的铁离子结合，将影响细胞呼吸，严重者还可危及延脑的呼吸中枢和血管运动神经。)，对于胎儿会有影响，而事实上煮熟的木薯粉是无毒的，孕妈们可以放心食用。

芋圆也就是红薯粉来的，孕妇是可以吃芋圆的，不过一次不能够吃太多，不然对身体确实不好呢。另外孕妇们在怀孕的期间也要注意其他方面的饮食，比如不要高糖分的饮食，血糖太高会加重孕妈们的肾脏方面的负担，不利于保健。

不过芋圆吃多了不易消化，孕妈们在吃的时候要注意适量，另外对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

此外孕期还不宜高脂肪、高蛋白、高钙的进行饮食，这些都会影响到孕妈们的身体机能的正常和体内各种元素的均衡，对腹中胎儿带来影响!所以任何饮食有一个度才是最好的可以，但不能吃多。女性在怀孕之后，消化功能可能会受到一定的影响，因此在怀孕初期不宜吃过硬的食物。除此之外，怀孕之后女性的免疫力会下降，因此也不能吃太冷的食物，不然肯定会对身体造成一定的影响。。

芋圆要怎么做呢

1、芋头切块，放高压锅里面调到煮饭档，可以适当放一点点水。2、将准备好的适量木薯粉，倒入盘里。3、倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟。4、开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状。5、将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，适当补上木薯粉，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了。

等木薯粉温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起，加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬，将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。将做好的芋圆像汤圆一样煮至浮起即可，地瓜和紫薯做法一样。做多的就放在保鲜袋里，搁到冰箱冷冻一下，吃的时候再拿就可以了。

芋圆也就是红薯粉来的，孕妇是可以吃芋圆的，不过一次不能够吃太多，不然对身体确实不好呢。另外孕妇们在怀孕的期间也要注意其他方面的饮食，比如不要高糖分的饮食，血糖太高会加重孕妈们的肾脏方面的负担，不利于保健。此外孕期还不宜高脂肪、高蛋白、高钙的进行饮食，这些都会影响到孕妈们的身体机能的正常和体内各种元素的均衡，对腹中胎儿带来影响哦！所以任何饮食有一个度才是最好的。

芋圆做法窍门

平时我们在外面吃甜品的时候总是很小一份，价格上就特别贵，再加上里面的水果，有的不太适合个人的口味，所以想要做水果味的七彩芋圆，再加上少量的水果块，首先可以用果汁来准备面粉调和进芋圆里面，自己做的会更加放心安全，而且分量特别足。

1配方：红薯芋圆：红薯1000克；150克太白粉；500克木薯粉，紫薯芋圆：紫薯1000克，太白粉150克，木薯粉700克，芋头的比例跟紫薯一样，以上比例，材料去皮，切块蒸熟，蒸熟后捣烂（按个人口味适量加点糖），趁热加入太白粉搅拌均匀，再加入木薯粉搅拌均匀，一般情况下，红薯是不用加开水，紫薯和芋头按比例粉加完之后揉的时候会散开，搓不成形状，这个时候可以适量的加入些开水，水可以边揉边加，揉起来感觉比较顺不粘手就可以了。

2这个比例是我经过多次试验得到的结果，可以参考下！！

将紫薯红薯削皮，切成小块蒸熟

3捣烂（按个人口味适量加点糖），趁热加入太白粉搅拌均匀，再加入木薯粉搅拌均匀，一般情况下，红薯是不用加开水，紫薯和芋头按比例粉加完之后揉的时候会散开，搓不成形状，这个时候可以适量的加入些开水，水可以边揉边加，揉起来感觉比较顺不粘手就可以了。

揉成面团后，将粉团分成小剂子，搓成长条，切成小粒，整成方形或圆形或异形

4将做好的圆子滚上一层木薯粉，防止粘连；

放入干净的容器内，也可以保鲜袋分装，放冰箱冷冻；

烧水，等水开后再放入圆子，圆子煮到浮起来就可以捞出，过凉水；

绿西米也煮好

5依个人口味加入自己喜欢的甜品材料就可享用啦！我用的是牛奶冲椰子粉，然后加入自制的龟苓膏，蜜红豆，绿西米，西瓜。

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